Bain Marie Counter: Penghangat Makanan dan Display Aneka Produk Makanan
Siapa yang bisa menahan godaan makanan hangat saat lapar melanda? Apalagi jika itu adalah hidangan favorit kita. Makanan yang masih panas memiliki daya tarik tak tertandingi, terutama saat malam tiba dan hujan mengguyur. Saat itulah kita merasakan kesejukan di sekitar kita, dan tubuh kita membutuhkan sesuatu yang bisa menghangatkannya. Makanan yang masih panas menjadi penyelamat.
Kami semua tahu bahwa makanan yang masih panas terasa lebih nikmat dan segar. Pada umumnya, makanan yang masih segar selalu lebih menarik dibandingkan dengan makanan yang sudah dingin dan layu. Inilah mengapa para pemilik restoran, warung makan, dan pelaku kuliner lainnya perlu memiliki Etalase Pemanas Makanan. Ini adalah alat yang berperan menjaga makanan tetap hangat, membuatnya tahan lama, dan selalu terlihat segar. Dengan begitu, pengunjung Anda akan tergoda untuk mencoba semua yang ada di menu Anda.
Mesin penghangat makanan portable tidak hanya berfungsi untuk menghangatkan makanan, tetapi juga untuk memajang hidangan siap saji. Dengan desain yang menarik, terbuat dari stainless steel yang tahan terhadap karat, alat ini tidak hanya menjaga makanan tetap hangat tetapi juga higienis. Terlebih lagi, dilengkapi dengan fitur Sneeze Guard yang menjaga suhu makanan tetap terpelihara. Thermostat yang ada memungkinkan Anda mengontrol suhu sesuai kebutuhan.
BJT-KITCHEN (sebelumnya dikenal sebagai PT. BJT Indonesia) hadir dengan model TABLE TOP yang memiliki dimensi yang pas. Untuk pembelian model TABLE TOP, Anda bahkan dapat memperoleh panci yang sesuai untuk digunakan dengan mesin tersebut. Jika Anda butuh saran lebih lanjut atau ingin mengetahui lebih banyak tentang mesin Bain Marie, Anda dapat berkonsultasi dengan para ahli konsultan BJT-KITCHEN.
Dalam dunia memasak, Bain Marie umumnya digunakan dengan cara mengisi panci air dengan wadah lain yang berisi makanan yang akan dimasak. Aplikasinya pun beragam, termasuk:
Melelehkan Cokelat: Bain Marie adalah cara ideal untuk melelehkan cokelat tanpa risiko pembakaran atau pemisahan komponen cokelat.
Menghindari Retakan Kue: Kue cheesecake sering dimasak dengan Bain Marie untuk mencegah bagian atasnya retak di tengah.
Custard Panggang: Makanan penutup seperti custard tart dimasak dalam Bain Marie untuk memastikan lapisan luar custard tetap lembut dan tidak terlalu kering.
Saus Lemak: Saus seperti Hollandaise dan beurre blanc sering dimasak menggunakan metode Bain Marie karena memerlukan panas yang cukup untuk mengemulsi lemak dan air tanpa membuat saus terlalu kental atau pecah.
Terrine dan Pâté: Sebagian charcuterie seperti terrine dan pâté dimasak dalam Bain Marie.
Pengentalan Susu: Dalam pembuatan manisan, Bain Marie digunakan untuk mengentalkan susu kental.
Memanaskan ASI Beku: Makanan bayi, seperti ASI beku, dapat diperhangatkan dengan Bain Marie sebelum disusui.
Pengganti Piring Panas: Bain Marie bisa digunakan sebagai pengganti piring panas untuk menjaga makanan tetap hangat dalam waktu yang lama, di mana kompor atau piring panas tidak aman atau tidak praktis.
Melelehkan Madu Beku: Bain Marie dapat digunakan untuk melelehkan madu yang membeku dengan menempatkan wadah kaca di atas wadah yang berisi air panas.
Bain Marie telah menjadi penyelamat di dapur kita dengan kelembutan dan kemanjuran yang tak terbantahkan. Nama "Bain Marie" sendiri berasal dari bahasa Latin abad pertengahan, yang berarti "bak mandi Maria." Dalam dunia kuliner, ia telah menjadi pemanas yang andal dan perangkat melelehkan yang tak ternilai harganya.
Jadi, berapa pun suhu yang Anda atur di Bain Marie, ia akan selalu menjadi asisten yang andal dalam dunia kuliner Anda, membantu Anda menciptakan hidangan-hidangan lezat dan tak terlupakan.
Dengan Bain Marie Counter, Anda tidak perlu khawatir lagi tentang hidangan Anda menjadi dingin. Ini adalah alat yang dirancang khusus untuk menjaga hidangan Anda tetap hangat dan siap disajikan. Setiap suapan akan memberikan kebahagiaan kepada yang menikmatinya.
STAINLESS STEEL BAIN MARIE WITH CABINET adalah perpaduan sempurna antara fungsionalitas dan estetika. Terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi, produk ini menambahkan sentuhan kemewahan pada dapur Anda. Desainnya yang modern akan membuat Anda jatuh cinta pada pandangan pertama.
Selain menjaga makanan tetap hangat, produk ini juga berfungsi sebagai pemajang makanan yang luar biasa. Anda dapat menampilkan hidangan Anda dengan gaya dan membuat setiap tamu terkesan. Ini adalah cara yang sempurna untuk menunjukkan keahlian memasak Anda.
PT. BANGKIT JAYA TEKNIK selalu mengutamakan kualitas. Produk ini terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang tahan lama dan mudah dirawat. Anda tidak perlu khawatir tentang produk ini rusak dalam waktu singkat.
Dengan Bain Marie Counter dan STAINLESS STEEL BAIN MARIE WITH CABINET, Anda akan merasakan perbedaan sejak pertama kali menggunakannya. Ini adalah investasi dalam kebahagiaan Anda dan orang-orang yang Anda cintai.
"Bawa kemewahan, kehangatan dan gaya ke dalam setiap hidangan Anda."
Jadi, jangan ragu lagi. Segera miliki produk-produk ini dan saksikan transformasi dapur Anda menjadi tempat yang lebih indah dan fungsional. Jadikan setiap momen di dapur menjadi pengalaman emosional yang tak terlupakan
Tag :
Bain marie adalah perangkat yang digunakan untuk menghangatkan dan memajang aneka masakan di restoran, hotel, catering, kafe, dan tempat-tempat lain di industri makanan. Perangkat ini juga dikenal dengan sebutan "water bath" atau "double boiler." Berikut ini beberapa informasi mengenai bain marie dan penggunaannya:
Fungsi Bain Marie:
Cara Kerja Bain Marie:
Penggunaan di Restoran, Hotel, Catering, dan Kafe:
Keuntungan Penggunaan Bain Marie:
Variasi Bain Marie:
Penggunaan bain marie adalah teknik yang umum digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk menjaga kualitas hidangan dan layanan yang baik kepada pelanggan.
Instalasi Pipa Gas LPG untuk Restoran
Mengenal BJT-KITCHEN: Ahli Instalasi Pipa Gas LPG untuk Restoran di Jabodetabek
Pendahuluan
Dalam dunia restoran, penggunaan pipa gas LPG untuk keperluan memasak adalah hal yang umum. Namun, instalasi pipa gas LPG harus dilakukan dengan hati-hati dan oleh para ahli untuk menjaga keamanan dan kualitas makanan yang dihasilkan. Sala